Pauillac
Géologie
Situé à cheval sur deux croupes de graves, Pauillac se tient sur des sols gravelo-sableux.
Encépagement
Terre de tradition et d'innovation, où s'épanouissent les cépages nobles tels que les Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot.
Particularité
L'harmonie entre le climat maritime, la géologie distincte et la localisation de Pauillac contribuent à la complexité de ses vins.
Château Pontet-Canet 2023
77€ HT (ex. VAT) / BT
96-98 RP
Tout a commencé avec le Grand Ecuyer de Louis XV, le célèbre Jean-François de Pontet. En 1855, le domaine reçoit le titre de Grand Cru Classé. En 1975, Guy Tesseron rachète le Château Pontet-Canet. Il investit et développe ce cinquième Grand Cru du Médoc pour en faire l'un des meilleurs.
Le sol est composé de graves et de sables, un environnement difficile qui convient au cépage exigeant qu'est le Cabernet-Sauvignon. Sa capacité d'adaptation, associée à la volonté du Château de laisser faire la nature, permet d'obtenir des vins corsés et bien structurés, aptes à une longue garde.
Lafite Rothschild 2023
475€ HT (ex. VAT) / BT
97-98 JS / 97-99 RP
Surnommé « le vin du roi » sous Louis XV qui y fut initié par le Maréchal de Richelieu, il appartient depuis 1868 à la famille Rothschild.
L'histoire du Château Lafite-Rothschild est celle d'un vin d'exception, produit par des familles passionnées depuis des siècles, qui ont su préserver et améliorer la qualité de leur production au fil du temps. Le vin de Lafite-Rothschild est un symbole d'un savoir-faire ancestral et de l'art de vivre de la région de Bordeaux, ainsi que de la passion et de l'engagement nécessaires pour créer des saveurs au-delà de l’ordinaire.
Carruades de Lafite 2023
175€ HT (ex. VAT) / BT
95-96 JS / 91-93 RP
Carruades de Lafite est le nom d'une ligne de vins produits par le célèbre Château Lafite Rothschild, un prestigieux domaine viticole situé dans la région de Bordeaux, en France. Carruades de Lafite est considéré comme le "second vin" du Château Lafite Rothschild.
De la même façon que le « vin du roi », Carruades de Lafite est une référence dans le monde du vin, son excellence n’étant plus à prouver.
Mouton Rothschild 2023
382€ HT (ex. VAT) / BT
98-99 JS / 94-96 RP
Référence iconique parmi les grands vins de Pauillac, dont le nom évoque la puissance et le prestige de grands vins de la rive gauche de Bordeaux, le Château Mouton Rothschild est le plus jeune des Cinq Premiers Crus Classés de Bordeaux.
Le château possède 90 hectares dont le sol est formé de graves, galets et graviers, permettant ainsi de conserver la chaleur apportée par le soleil. Une aridité qui rend impropre à toute culture, étant un sol pauvre, tout en étant compatible aux exigences d’une vigne élégante et puissante.
Le Petit Mouton 2023
155€ HT (ex. VAT) / BT
95-96 JS / 91-93 RP
Second vin, et pas des moindres, du Château Mouton Rothschild dont les arômes témoignent de sa complexité.
Les vignes sont implantées sur des sols caillouteux de graves qui permettent de capter la chaleur et de la restituer durant la nuit favorisant ainsi la maturation des raisins. Ces sols drainants reposent sur un sous-sol argilo-graveleux, conférant aux vins de la propriété une puissance, une élégance et une structure tannique singulières.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2023
130€ HT (ex. VAT) / BT
97-99 RP
Dans un environnement privilégié, à quelques battements d’ailes de la “Rivière”, le vignoble de Pichon Comtesse s’étend sur une superficie de 102 hectares, au sud de l’appellation.
La diversité des cépages confère aux vins une personnalité d'exception marquée d'élégance et de douceur, exempte de toute dureté.
Château Pichon Baron 2023
120,40€ HT (ex. VAT) / BT
96-97 JS
Le château Pichon Baron aux deux tourelles emblématiques, d'un romantisme et d'un charme inégalables, trône au cœur du vignoble. Une façon de mêler l’héritage familial à la modernité.
Le Château Pichon Baron considère le travail de la vigne comme une tradition artisanale et quasiment artistique. Il apporte un grand soin aux sols afin qu'ils puissent tenir toutes leurs promesses.
Château Duhart-Milon 2023
66 € HT (ex. VAT) / BT
94-95 JS / 92-94 RP
Pauillac voit le Château Duhart-Milon se construire au 16ème siècle. De nombreux et illustres propriétaires entretiennent ce vignoble jusqu’à ce que la société Domaines Barons de Rothschild s’en porte acquéreur.
Ce Quatrième Grand Cru Classé offre de belles surprises, s’incarnant comme un pauillac sur la richesse, très classique et maîtrisé.
Château Clerc Milon 2023
62,2€ HT (ex. VAT) / BT
95-96 JS / 92-94 RP
Le terroir légendaire de Pauillac abrite le Château Clerc Milon, lui faisant bénéficier d'une diversité de cépages exceptionnelle. Grâce à cela, il est classé cinquième cru dans la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.
Ce domaine viticole, riche de son histoire séculaire, est un joyau de la viticulture française, réputé pour ses vins rouges élégants et complexes, dont chaque millésime conte une histoire de passion et de savoir-faire, héritage d'un terroir d'exception.
Château d'Armailhac 2023
38,20€ HT (ex. VAT) / BT
93-94 JS / 92-93 RP
Château d’Armailhac est contigu à Château Mouton Rothschild au Nord et bénéficie d’une exposition Sud, assurant une saveur solaire et unique à ses vins.
L’essor du Cabernet Sauvignon dans le Médoc est étroitement lié à Château d’Armailhac car c’est Armand D’Armailhacq, son propriétaire de l’époque qui l’a introduit et développé (avec le baron de Brane) dans la région. Un lien ayant traversé les années, ce cépage devenant la signature de l’identité du Château et contribuant à sa réputation de raffinement et d’élégance.
Château Lynch-Bages 2023
Prix en attente de sortie
97-98 JS / 93-95 RP
Reconnu comme l'un des Crus Classés les plus recherchés de Bordeaux, Château Lynch-Bages offre le plaisir de vins puissants et structurés qui cachent une complexité aromatique propre à eux.
Le Château Lynch Bages appartient à la famille Cazes depuis trois générations. Celle-ci valorise grandement la préservation de la terre pour permettre l’éveil de la splendeur de ses vins.